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所在系列:百草清卤
【菜式推荐】爆炒牛肚 【配料】青红椒条150克、仔姜丝100克、葱段20克 【制作方法】 1、炒锅入菜油,中火爆香豆瓣酱后倒入牛肚丝煸炒几下捞出备用; 2、炒锅入油爆香青红椒条,入盐调味,加入仔姜丝、牛肚丝、味精、黄酒调味后勾芡出锅即可; 【特点】色泽自然,软糯劲道
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